防范食品卫生安全风险我院又有新举措-福州英华职业学院

后勤管理处

防范食品卫生安全风险我院又有新举措

发表时间：2019-04-08 00:00 编辑: 总务处

为强化学院学生食堂的监管，夯实监管过程，确保师生食品卫生安全，学院领导高度重视，创新性地推出了“食堂监管日检查制度”的决策。这一决策由学院后勤保卫处执行落实。日督查内容为七大项、19小项：七大项内容为：食品进货渠道、食品卫生安全、工作人员健康状况、食品留样、工作人员统一着装、食品加工区卫生、食堂大厅卫生等。检查人员由学院后勤、保卫、校医等部门人员组成，检查采取每日一查，发现问题及时提出整改建议，检查后跟踪整改，直至整改完成。这一制度的全面执行，它有助于学院食堂管理更加制度化、科学化、规范化，从而实现“防范于未然，隐患消除在萌芽之中”的平安校园建设目标。

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