12月18日-19日， 2018年福建省职业院校技能大赛高职组“中餐主题宴会设计”赛项在泉州进行。比赛内容包括中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评和主题宴会台面英语阐述。来自福建省22所院校的66位选手参加了“中餐主题宴会设计”比赛，我院经济管理系酒店管理专业林梅、陈春华、王爱菊三位同学参赛。

      此次参赛，我院经管系三位同学均展现出不俗的专业素养，在规定时间内完成了比赛项目。比规范、比速度、比专业，每一个看似简单的动作都凝结着他们勤学苦练的汗水。          参加省职业院校技能大赛，对于酒店管理的专业建设及教学改革意义重大。如何使人才培养更加贴近相关行业的职业要求，是学院面临的课题也是今后努力的方向。经管系负责人和带队老师说，“一些比赛中的细节在平常的授课和训练中就应当注意并做出调整。今后希望更多的同学参与到各类技能大赛中来，对专业学习是一种很大的促进。”        比赛虽然结束了，但专业学习的脚步却没有停下。（经济管理系供稿）