10月16日，是第45个世界粮食日。今年全球活动主题确定为“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”。10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，主题是“粮食节约 人人有责”。在校园里，每一排餐桌、每一份餐食，都承载着与“粮食安全”紧密相连的青春责任——或许是你餐盘里剩余的半碗米饭，或许是窗口阿姨不经意间多打的一勺菜。 

一组“校园化”数据，解读“饭碗里的分量”

我国2024年粮食总产量达14130亿斤。若将这些粮食平均分配给全国高校学生，每人可领取约8000斤，相当于400袋20斤装大米，这份“富足”的背后，是农民伯伯从春耕播种到秋收晾晒的180天坚守，是物流人员跨越千里的运输，更是食堂师傅凌晨4点便开始的忙碌。

在校园场景中，节约的意义更加直观：食堂里一份未吃完的盒饭（约150克米饭+200克蔬菜），其浪费的粮食相当于2.5平方米稻田的产量；万人高校若每天减少10%的剩菜，一年可节省粮食约18吨，能满足1个50人班级整整1年的主食需求。由此可见，节约从来不是“小事”，而是看得见的“减损增收”。

守粮指南：三件“零成本”可落地的小事

1.点餐口诀：“先少后补，不够再取”——首次打餐只拿7分饱，食堂普遍支持“免费加饭”，这样既能避免因“怕不够”而导致的浪费，又能确保饮食的适量与健康。

2.剩食利用：对于剩余的米饭，第二天加鸡蛋、蔬菜做成蛋炒饭，或泡牛奶、坚果煮成粥；剩菜：绿叶菜可做蔬菜饼，肉类可切碎拌面条，避免直接倒掉造成浪费。

3.监督倡议：发现同学大量剩餐时，可温和提醒“下次可少打些哦”；食堂增设“粮安小贴士”，让节约粮食的理念深入人心，融入日常生活的每一个细节。

联合国粮农组织最新报告指出：“青年是推动粮食体系转型的核心力量，每一次节约行动，都是在为全球减贫贡献力量。”当你吃完餐盘里最后一粒米，就是在书写属于高校学子的“粮安答卷”。

一粥一饭，当思来之不易

半丝半缕，恒念物力维艰

让我们积极行动起来

从现在做起，从点滴做起

凝心聚力，携手前行

共同守护好我们宝贵的粮食资源！