为全力保障2026年新学期开学及迎新工作平稳有序开展，进一步压紧压实校园食品安全管理责任，全面排查整治食品安全风险隐患，切实保障全体师生饮食健康与生命安全，营造干净、整洁、安全、规范的校园就餐及消费环境，9月3日，我院执行院长陈为旭带队深入校园食堂、沿街商铺开展新学期食品安全专项督导检查，后勤管理处、安全工作处相关负责人及工作人员陪同检查。

本次专项检查以“全覆盖、无死角、重细节、除隐患” 为原则，聚焦校园餐饮经营重点区域、关键环节和薄弱点位，对颂恩楼一至三层学生食堂、校园潮街、商业街所有在校经营商铺开展实地走访、逐项排查、现场督导。检查过程中，检查组坚持问题导向，深入食堂后厨操作间、食材储藏库房、清洗消毒区、备餐窗口以及商铺经营区域、食品货架、冷链储存设备等重点场所，开展全方位、精细化检查。

检查组重点核查了食品原材料采购渠道、进货查验台账、索证索票记录、食材分类储存条件，仔细检查米面油、生鲜肉类、蔬菜水果、预包装食品等食材的生产日期、保质期、储存方式，严厉杜绝过期变质、三无食品流入校园。同时，严格检查后厨环境卫生、操作区域消杀情况、餐具厨具清洗消毒及保洁落实情况，详细查看从业人员健康证持证上岗、岗前卫生培训、个人操作规范、工作服穿戴等日常管理情况。针对食品加工制作流程、生熟分开操作、留样制度落实、餐厨垃圾处理、燃气水电安全、通风排烟设施运行等关键风险点，检查组逐一细致核查，对现场发现的细节问题当场提出整改意见，明确整改标准、整改时限，要求经营商户立行立改、彻底整改。

检查现场，陈为旭对校园食品安全管理工作提出明确工作要求。他指出，校园食品安全事关万千师生身体健康和校园和谐稳定，是迎新保障工作的重中之重，容不得半点松懈和麻痹大意。新学期新生即将入校，校园食堂、沿街商铺是师生日常就餐、生活消费的核心阵地，服务质量、卫生条件、食品安全直接关系师生获得感、幸福感与安全感。陈为旭强调，全体经营主体要切实扛起食品安全主体责任，严格遵守食品安全相关法律法规和学校管理规定，常态化做好店内环境卫生清扫消杀，规范食材采购、储存、加工、留样全流程操作，严把食材入口关、加工制作关、清洗消杀关、日常管控关，坚决守住校园食品安全底线。后勤、安保等职能部门要持续压实日常监管责任，建立常态化巡查、不定期抽查、回头复查工作机制，细化监管举措、补齐管理短板，对排查隐患台账化管理、闭环式整改，坚决把各类食品安全风险隐患消除在萌芽状态。

下一步，学院将持续常态化开展校园食品安全专项整治和常态化巡检工作，不断细化食品安全管理制度、规范经营服务标准、强化从业人员管理，以严谨细致的监管、扎实有效的举措，全方位织密筑牢校园食品安全防护网，全力为新学期开学迎新工作保驾护航，为全体在校师生营造安全、卫生、放心、舒心的校园生活环境。